In 2015 heeft Nout Van Den Neste samen met fotografe Nora Goerne de culinaire blog Lisbom opgericht, een blog met authentieke, onverbloemde recensies over de culinaire scène in Lissabon, altijd met een oog voor de economische en sociale context van de stad. Hij schrijft de artikels in het Engels om op die manier een zo groot mogelijk publiek te bereiken en om de manier waarop mensen eten en reizen (zowel toeristen als plaatselijke inwoners) te veranderen. Dit is een kleine selectie van wat hij zoal voor Lisbom geschreven heeft.

THE MILL: How to gentrify your café in ten easy steps

CARINHO DO VINHO 2.0: Sparks still flying

GAYOLA: Wonderful meat at the end of every rainbow

CANTINA LX: A hooker in a mink coat

PACHAMAMA: A real biohazard